L’année dernière, l’Institut des Sciences de la Vie et de la Terre se développait en intégrant l’agroalimentaire à ses domaines de compétences via un partenariat avec le Cnam AURA (Conservatoire national des Arts et Métiers de la Région Auvergne Rhône Alpes).

Pour cette nouvelle rentrée, les 17 étudiants-apprentis de la nouvelle promotion ont été accueillis par le chef d’établissement François PETAVY, la responsable du centre de formation Andrée COFFY et leur coordinateur Christophe FOURCADE. On notera un effectif en progression, ce qui traduit l’intérêt porté par les jeunes pour le secteur.

Une rentrée en présence de Jean François LACHAUME, directeur développement et partenariat du Cnam AURA.

Une licence en Agroalimentaire dans un secteur en développement

Pour la majorité des étudiants, cette licence est la suite logique après un BTSA Analyses Biologiques et Biotechnologiques, diététique ou encore technologies des aliments. Premier secteur industriel en France, l’agroalimentaire est un secteur clé de notre économie. La localisation géographique de l’établissement est porteuse : la région Auvergne Rhône Alpes est la 3^ème région de France en termes d’emplois dans l’industrie agroalimentaire et le département de la Haute-Loire totalise un grand nombre d’entreprises avec des activités diversifiées, à l’image des filières de ce territoire. C’est donc tout naturellement que ces étudiants se sont tournés vers des entreprises régionales voire locales pour effectuer leur apprentissage.

Une vingtaine d’entreprises partenaires de la licence pour une formation tournée vers le monde professionnel

L’ensemble des secteurs d’activité est représenté dans cette formation : de l’industrie des viandes à l’industrie laitière, en passant par la fabrication de boissons, la minoterie ou encore la fabrication de pâtisserie. Dix-sept entreprises de la région ont fait confiance à l’établissement. Parmi celles-ci, on retrouve des professionnels comme l’entreprise Bissardon, la Société Fromagère du Livradois ou encore les Salaisons du Lignon qui pour la seconde année consécutive vont accueillir un jeune en apprentissage.

Une formation tournée vers l’emploi

 Cette formation qui se veut tourner vers le monde professionnel est aujourd’hui devenu un véritable tremplin vers l’emploi : sur les 15 apprentis de la 1ère promotion fraîchement diplômés fin septembre, 12 se sont vus proposés un contrat de travail, principalement dans leur entreprise d’origine.