La semaine dernière, les élèves de Bac Pro CGEA ont participé à la semaine installation.

L’objectif de cette semaine: envisager son avenir et penser au développement durable.

Au programme, des intervenants et des visites avec des jeunes agriculteurs aux projets diversifiés.

Mardi: intervention de Mr Perrin, éleveur de veaux du Védelou, Limousines et producteur de fruits rouges.

Jeudi: visite du GAEC du Lierre à Mercoeur, exploitation en vaches laitières avec 2 robots de traite, pâturage et séchage en grange.

L’art de concilier bienêtre animal, développement durable et rentabilité.

Vendredi : visite du marché au cadran de Saugues. 600 agneaux ont trouvé preneur. Repas avec des burgers du boucher meilleur ouvrier de France et champion d’Europe, Mr Chabanon.

Pour finir par la visite de l’exploitation de Mr Pontier à Chanaleilles, élevage Aubrac de 90 mères, vente de génisses en caissette, vaches vendues au marché au cadran.

Une semaine riche en rencontres, échanges et réflexion pour les élèves de terminales.