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Une production artisanale d’alcool à l’ISVT?

18 mars 2021
Les étudiants de BTS 2 Anabiotec produisent de l’alcool.
Le secret ? La levure de Boulanger !
Ces petits êtres vivants produisent de l’éthanol par fermentation.
Nous produisons en bioréacteur et réalisons un suivi de la culture ainsi qu’un dosage de l’éthanol. ( alcool)
Pas de vente à l’ISVT ! Dommage….
Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.?
Margot D, Adelaïde A, Lauriane M.
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