Le secret ? La levure de Boulanger !

Ces petits êtres vivants produisent de l’éthanol par fermentation.

Nous produisons en bioréacteur et réalisons un suivi de la culture ainsi qu’un dosage de l’éthanol. ( alcool)

Pas de vente à l’ISVT ! Dommage….

Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Margot D, Adelaïde A, Lauriane M.