Les élèves de Tle STAV et de 1ère bac pro ont participé à l’Agora organisée par le Mouvement des Colibris à Yssingeaux le 21 mars sur la question de la résilience alimentaire. Nous avons pu observer le fonctionnement d’une agora et bénéficier de présentations très intéressantes de maires et d’élus locaux de toute la France sur ce qui est réalisé dans leur commune pour viser l’autonomie alimentaire de leur territoire.
Nous avons commencé par nous interroger sur le risque de pénurie alimentaire : comment anticiper ce risque et comment organiser dès aujourd’hui l’approvisionnement en local de nos restaurations collectives : cantines scolaires et EHPAD.
Les élèves ont pu voir l’articulation de divers outils de politiques locales autour de ces questions et de la mise en oeuvre de la loi Egalim :
– la Régie Communale,
– le Plan Communal de Sauvegarde ou
– le Plan Alimentaire Territorial
qui sont étudiés en cours en STAV et en bac pro
Les futurs agriculteurs ont été interpelés par la salle sur l’opportunité pour eux d’imaginer une culture maraîchère de diversification.
3 heures intenses mais très riches d’informations !