28 January 2023
Les élèves de 1ère LCQ ont préparé du Kombucha dans le cadre de leur TP .
Le kombucha est une boisson fermentée à base de thé et de sucre dont la popularité a explosée ces dernières années car elle est riche en probiotiques. La fermentation se fait grâce à un mélange de bactéries et de levures qui vivent en symbiose.
Les élèves pourront le déguster pour leur plus grand plaisir et observer les levures et moisissures lors d’un prochain TP.
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